古賀市 唐辛子は長粒でぴりりと辛い

2011/10/30(日)

真っ赤に色付いた唐辛子。
みているだけで辛い!と、辛いもの苦手な私は一歩足を引いてしまいました。
現在着工中の古賀市I様邸のお庭に、キレイに色付いた唐辛子を発見!

収穫して料理に使ったというI様ですが、少量でもかなりの辛味があったそうです。
ただ、この一癖が料理にとっては味を引き立たせる、重要な味だったりするんですよね。

一度にたくさん使うことがないので、お庭のいち植物として、キレイに花壇を彩っていてもらう予定だそうですよ♪


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~Yutei-Furyu Staff~

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